2019/6/24

デヴォンのクリーム・ティー  イギリス

チューダー・ローズ・ティー・ルーム&ガーデン

クリックすると元のサイズで表示します

さてマシュー・ボーンを見るためにプリマス行きを考え出して、プリマスという町がデヴォンシャーであるということをその時知りました。「ロミジュリ」チケット購入決定要因のかなりの部分を占めたのが「デヴォンでクリーム・ティーができる」があったのは秘密です。

ではいったい、どこでクリーム・ティーをしたらいいのか?と思って「tea room」「tea house」で検索し、地図を見ますと数件ある地域に集中していたので、宿もその地域と劇場の中間あたりに決めました。

ティー密集地帯はどうやら町の中でも古い建物が残っているバービカンという地域、きっと散策するのも楽しそう、歩いて良さ気な所に・・・と決めたのがコチラです。

クリックすると元のサイズで表示します

手作り感溢れるお店の装飾と「薔薇戦争」で見たことあるバラの紋章により決定。
店内は空いていて、最初奥のガーデンまで行ったのですが、インドア派の私はやはり中の席にしてもらいました。

クリックすると元のサイズで表示します


そこには男性ふたり組の観光客だけ。彼らは外の通りが見えるテーブルでアフタヌーン・ティーのトレイを挟んで座っていました。椅子にはフランス語のガイドブックがあるのでフランス人か。なぜか彼らに「フランス語できる?」ときかれた私、ベトナム人あたりに見えたのかな。

私が入った時間は彼らのようなアフタヌーン・ティーを注文できるギリギリの時間だと店員さんに教えてもらったのですが、いや、私はスコーンに集中しようとベーシックなクリーム・ティーに。

クリックすると元のサイズで表示します

これがディフォルトのクリーム・ティーで、スコーンはプレーンとフルーツがセットになっていて、
クリックすると元のサイズで表示します

お茶は「ドレーク・ブレンド」というプリマスの有名人=海賊の長フランシス・ドレークの名がついたものを選びました。

食器がバラバラなのが私が気にいるポイントでもあり、「日本橋三越英国展」のアンティーク食器屋さんに並ぶようなのででてきました。

クリックすると元のサイズで表示します

ここはひとつ、本場でクリームが先かジャムが先かの実験をしようと(ちなみにデヴォン式はジャムが先)両バージョンを作って食べてみました。

クリックすると元のサイズで表示します

しかしあまりのボリュームにそんな些細な区別などしている余裕はなく、甘さとクリームのコクと小麦粉味のミックスをお茶で流し込むともうどっちでも同じ結果に。

結論:好きな塗り方をしていただきましょう。

クリックすると元のサイズで表示します

2階のトイレの窓から見下ろした裏庭席。


クリックすると元のサイズで表示します


ストランド・ティールーム&イータリー

クリックすると元のサイズで表示します

こちらは、ちょっとコテコテのイングランドを演出していてちょっと悪趣味なくらいなのですが、それも魅力の一つでウィンドウにケーキが並んでいたのでふらふら〜と誰もいなかった店内に入りました。

下2枚はトリップ・アドバイザーより。私が入ってから他のお客さんも何組か入店してきたので自分では撮れなかったので。

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

棚に並んだコレクションは今の女王のご両親、ジョージ6世とクイーンマザーの記念食器と、国王ご夫妻がプリマスに戦後慰問にきた時の写真です。

クリックすると元のサイズで表示します

ホールケーキがたくさん並べられてて、ココナッツとチェリーのケーキを選びました。

そしたらポットもチェリーに合わせてくれました。

クリックすると元のサイズで表示します

ケーキも特大。しかし大きすぎて、大好きなチェリーとバタークリームとココナッツの組み合わせなのに全部はお腹に入りませんでした。朝ごはんの代わりだったからかな。。。無念!

クリックすると元のサイズで表示します



0



2019/6/27  21:16

投稿者:しましま

hedgehogさん

>>「クリームが先」派。

私もです!だってその方が美味しそうですものね〜
それにクリームを塗るのには、下がジャムでは何かと不都合です。
こってりしているので、スプーンから落ちてくれないですから。
土台に塗り固めるみたいにクリームを積んで、その上にジャムをポトリとやるのが綺麗に決まります。

>>地方都市では依然として昔ながらのサイズ

どうなんでしょう?今後の課題とも言えます。
大きいやつは私は1個で十分だし、ティーハウスに一人で来てた
イギリス人らしい女性もやはり1個頼んでました。
男性だと2個行けると思いますのでメンズスタンダードなんでしょうかね。

・・・でもクリームティー用とアフタヌーンティー用の2種類のスコーンがあるのかもしれません?!

2019/6/26  22:09

投稿者:hedgehog

しましまさん

まさに本場のクリームティー! デヴォンといったら、やっぱりコレですよねええ。

>ちなみにデヴォン式はジャムが先

デヴォンのクリームティーには憧れるけど、残念ながら私は「クリームが先」派。クリームが上だと、ジャムの色が映えないんですもの。でも、ヴォリュームがありすぎて途中でどちらが先でも全然気にならなくなる、というのは、ものすごーーく想像がつきますw

もう一軒のチェリーケーキも本当に美味しそう! でもやっぱりすごいボリュームなんですね。オシャレな都会では年々お上品なサイズになっていったとしても、地方都市では依然として昔ながらのサイズなんでしょうか。

http://ameblo.jp/hedgehog42/

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ