2019/4/12

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ  たべもの

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ!!

この絶対覚えられない長い名前のドイツらへんのケーキ、

さくらんぼ酒入りのクリームとサクランボ入りのチョコレートケーキと

そしてこんな甘苦そうなゴシックロマンスな外見を知った時からどうしても食べたかったんです〜!!!

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それが日本にもお店のある有名な「デメル」でも売ってることを発見し、本来はドイツやオーストリア、スイスあたりで食べたいところ、一体いつそんな機会が訪れるのか待ってられなく、まずは日本で手に入るものとしては本場に近いであろうと食べてみました!シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテデビュー!

外観はこんな感じ!黒っぽい。

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これが中身!あれ?チョコレートケーキじゃない?!

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しかもチェリーが赤いのとダークのと2種類がふんだんにトッピングされてますので、濃厚なクリームを酸味で緩和するようです。

・・・・思ったより甘くない。

チョコレートスポンジじゃないのでチョコみも薄い。

ムムム、初シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテは高級店の日本製だから甘くないのか、私にはわからない。

東京にはあと広尾にもドイツのケーキの専門店があるらしいので、そこのも試してみなくては。

ドイツのケーキは甘くてチョコみたっぷりのはずというのは単に私の先入観なのか、是非とも解明しなくては。
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2019/4/13  17:51

投稿者:しましま

hedgehogさん

やはり黒い森シュヴァルツヴェルダーが付いてないから黒くないんですね!
う〜むまだまだ私の探求は続けなければならないと。。。
広尾のドイツ菓子専門店をまずは確認してみなくては〜〜〜〜
デパ地下には他のドイツらへんのお菓子屋さんもあるでしょうから、
デパ周りもしてみるべきですよねっ?!?!

2019/4/12  20:42

投稿者:hedgehog

しましまさん

あああああ、私も大好きなデメルのキルシュトルテ! ……ではありますが、多分これはドイツのシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテとは別物だと思います。ドイツ菓子のシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテは、やはりスポンジがチョコレートじゃないと!

http://ameblo.jp/hedgehog42/

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