2008/6/19  20:30

ランチ会  食べ物

この日は年1回の
病院スタッフ一同での昼食会でした

場所はいなば神社近くの「万福」
豆腐料理専門店です。

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建物は築100年以上のもので、
中の作りもとても風情があって素敵でした

まずは前菜 湯葉の3種盛とおから
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豆乳茶碗蒸し
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できたて豆腐  
温めて豆乳に自分たちでにがりを入れて作ります。
火が消えるまでは絶対にふたを開けてはいけないらしいです。
塩をかけて食べると甘みが増して格別
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湯葉と季節野菜(なす、ししとう)のてんぷら

写真を撮り忘れて空の容器だけで・・・すみません
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豆腐とんかつ
大葉がまかれたものとベーコンがまかれたものがフライになってます。
家でも作れそう・・・
味噌をつけていただきます。
ご飯と赤出汁がつきました。
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最後にデザート
飲み物はコーヒーか紅茶
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豆腐専門店だけあって
とてもヘルシーな献立でした。
味が淡白なものが多く
ガッツリ食べたい人には不向きかな?
私は美味しくいただきましたよ

先生ご馳走様でした
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