2009/2/21
コーチンって１０回言ってみて 料理
久々に料理のコーナーでぇーす
先日房総半島に行った時にお土産で買った
千葉で育った名古屋コーチンの卵
をどうやって食べるか？
正直２日間悩みました。
名古屋コーチン＝すんごい卵のブランドと
思い込んでいて普通に納豆に入れてとか玉子焼きとかにしてはいけない気がして
それで本日の料理は
とりにくのチャーシュー風照り焼き名古屋コーチンの目玉のせ丼
結局は目玉焼きなんですけど
中身は半熟です
とりにくのチャーシュー風照り焼きはこちらのサイト内レシピからいただきました。
クックパッドレシピID449817
http://cookpad.com/
鶏肉のチャーシュー風照り焼きの作り方
材料
鶏肉（モモorムネ） ２枚
酒 大さじ５
しょう油 大さじ３
マヨネーズ 大さじ３
砂糖 大さじ２
１、鶏肉を適当にフォークで何ヶ所かつきさして塩コショウで下味をつけておく。調味料は混ぜておく。
２、フライパンを中火に熱し皮を下にして焼き色をつける。
３、焼き色がついたらお肉を返し調味料をいれ蓋をして弱火で８から１０分焼く。
４、蓋を取り火を中火にし両面返しながら照りをつける。片面２、３分焼いてできあがり。
で、チャーシュー風照り焼きは完成なのですけど
これをごはん
キャベツの千切りの上にのせましてメインの名古屋コーチンの半熟目玉焼きをのせたら完成です。あくまでメインは卵ということですねこの場合。
お味のほうはばかうまですたい
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先日房総半島に行った時にお土産で買った
千葉で育った名古屋コーチンの卵
をどうやって食べるか？
正直２日間悩みました。
名古屋コーチン＝すんごい卵のブランドと
思い込んでいて普通に納豆に入れてとか玉子焼きとかにしてはいけない気がして
それで本日の料理は
とりにくのチャーシュー風照り焼き名古屋コーチンの目玉のせ丼
結局は目玉焼きなんですけど
中身は半熟です
とりにくのチャーシュー風照り焼きはこちらのサイト内レシピからいただきました。
クックパッドレシピID449817
http://cookpad.com/
鶏肉のチャーシュー風照り焼きの作り方材料
鶏肉（モモorムネ） ２枚
酒 大さじ５
しょう油 大さじ３
マヨネーズ 大さじ３
砂糖 大さじ２
１、鶏肉を適当にフォークで何ヶ所かつきさして塩コショウで下味をつけておく。調味料は混ぜておく。
２、フライパンを中火に熱し皮を下にして焼き色をつける。
３、焼き色がついたらお肉を返し調味料をいれ蓋をして弱火で８から１０分焼く。
４、蓋を取り火を中火にし両面返しながら照りをつける。片面２、３分焼いてできあがり。
で、チャーシュー風照り焼きは完成なのですけど
これをごはん
キャベツの千切りの上にのせましてメインの名古屋コーチンの半熟目玉焼きをのせたら完成です。あくまでメインは卵ということですねこの場合。お味のほうはばかうまですたい
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2009/2/22 8：59
投稿者：真実
DORAちゃん、ポッとなった？わーいわーい
2009/2/22 8：55
投稿者：真実
hilowさん、旨すぎまんでした
千葉なのに伊勢のエビ
お土産に入ってたんですよ〜小さいのですけどね、一人一匹ずつもらいました。あと干物も
千葉なのに伊勢のエビ
お土産に入ってたんですよ〜小さいのですけどね、一人一匹ずつもらいました。あと干物も
2009/2/21 15：08
投稿者：DORA
10回言っといた。
2009/2/21 14：08
投稿者：hilow