2005/11/17  

今日はキッチンスタジオでの撮影でした  
今日は 中沢乳業のキッチンスタジオで 12月アップ予定クリームドリームズの
撮影に行ってきました。新橋にありまして なかなか 使い勝手がよく
きれいなキッチンスタジオです。以前こちらで 料理教室もさせていただいたことが
あります。


こんな感じで 手前に生徒さんの席があり 大画面映像で手元が見えるように
なっているんです。

12月なので クリスマス 忘年会向けにちょっと豪華なお料理を作りました。
鴨の胸肉のソテー マスタード風味ソースポテトのピュレ添え
イチゴの グランマルニエ ミント風味 シャンテヴィック添えです。
写真はジャガイモを皮付きで煮ているところです。
作り方は 来月クリームドリームズにアップいたしますのでご覧になって下さい。


こんな感じに美味しく焼けています。


きれいなピンク色の切り口になりましたぁ〜
イチゴのほうはちょっと遠景の集合写真に

美味しくできましたぁ〜
シャッテビックは ベルギー製のホイップクリームで スプレー式で
ホイップクリームが絞れるようになっています。中身がベルギー産の原乳から
作られているのと 味わいが軽いので 便利だと思います。
12月にアップしたら是非ご覧ください。

http://www.cream-dreams.com/index_top.asp

の中の「旬を楽しむクリーミーレシピ」と言うところで
4ヶ月に一度担当しています。
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