2013/7/10  

岩手県南支援活動  災害支援
6月16日は岩手県南一関の室根公民館にて気仙沼 室根地区の方たち対象の
料理教室を岩手県の野菜ソムリエの方たちと一緒に行いました。
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岩手県は鶏が多く先月の大船渡の南部どり この地域はいわいどりの産地です。
ここ室根公民館(岩手)は気仙沼(宮城)に近いせいか気仙沼の人にも開放しており
ここで吹奏楽の練習をしているそうです。
今回は参加者も多いのと当店の仕入先のかさい農産の葛西さんや江刺ふるさと市場の
菅野店長などもおいでくださって いつも御世話になっているさんさんの会の会長
菊池さんや県南行政局の横澤さんもお手伝いに来てくださり 地元の方たちの温かい
サポートで和気あいあいのうちに始まりました。
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気仙沼からいらっしゃった被災者の方は早めにおいでになり 仕込みを手伝ってくださり
今回のメニューは 
●ライム風味の岩手県産ひとめぼれのライスサラダ 
●いわいどりのフリカッセ
●キャビアドオーベルジーヌ
の三品ですこの所参加者も多く総勢で40名前後で この公民館はガスの口が少ない
ので私が半分作り残りを皆さんで作って頂くことにしました。
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お鍋や器具も限られたものしかありませんが 参加者皆様の台所と同じ器具だったら
ご自分でも試して見たくなってくれるだろうなぁ〜と思いつつ 楽しいです(笑)
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フードプロセッサーは個人の方よりお借りししました。
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皆さん熱心に見られています
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あっといまに試食の時が来て質問攻めに^^;
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お疲れ様でした ご自分で作られた美味しい野菜をお持ちになられた方もいた
岩手県野菜ソムリエさん達です
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ありがとうございました。またやりましょうね^^
翌日の朝刊地元紙2紙に取り上げられました。
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岩手日報と岩手日日です
お疲れ様でした〜 
私は今夜盛岡に泊まり明日岩泉に行きます。
7月15日に当店で行う第二回いわて短角牛といわて夏の旬野菜を楽しむ会のため
岩泉のお野菜と短角牛放牧現場の視察です その模様はまた次回続きます
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