2010/10/30  

新メニューのワンプレートランチ  グルメ・クッキング
ランチの新メニュー お忙しい方にしっかり召し上がっていただこうと
以前から温めてたメニュー「ワンプレートのランチ」を行います
「岩手短角和牛100%混ぜ物なしの荒挽肉のカツ 赤ワインとお野菜のカレー」
牛肉のひき肉カツカレーと言えば簡単なのですが つい食材に凝りに凝ったので
ネーミングは素材の名前をちりばめないと私の思い入れが伝わらないのではと(笑)
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十種類の雑穀入りご飯
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そこにたっぷりのマッシュポテト
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そこにアツアツの100%短角和牛ミンチフライ
(牛肉だけでつなぎや野菜は一切入っていません)もちろんこの短角牛は二戸 
漆原牧場で肥育された 国産飼料をふんだんに食べた健康で美味しい和牛です。
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横から見てください ご飯は100gあります それよりも厚いでしょ
中にはジューシーな和牛がいっぱい詰まっています。
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そこに特製のソース もちろん当店の高糖度トマトをふんだんに使い
赤ワイン風味のチョイ辛のカレーソース 水は一滴も入っていない
フォンドヴォーベースのカレーソースです
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そこに和歌山県ダイマル農園の美味しい野菜 キュウリの上に乗っているのは
茄子のキャビア仕立て(キャビアドオーベルジーヌ)です
そしてガーリックトースト この上にお肉とソース乗っけて食べると旨いんです^^
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さらに栃木県産無農薬露地物の薫り高いルッコラを添え完成です
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別の角度から見てみましょう 私が岩手文化大使だからこそできる破格なランチ
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美味しいそう^^赤字になるかもしれない・・・・・
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ナイフを入れると一気に肉汁がソースに流れ出し 渾然一体となって
さらなる美味しさに突入いたします
料金は1500円プラスサービス料5%合計で1575円にてお召し上がりいただきます
デザートとコーヒーはすみませんけどつきません
これでいっぱいいっぱいです
すべてのトレーサビリティが確認できる
安全な国産食材を使ったボリュームたっぷりのランチ 
数量限定にて もちろんご予約も承ります
お腹空かしておいで下さい お待ちしております
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2010/10/12  21:17

投稿者:レモン
ヒョエ工工エエェ1500円カレー?
雑穀米に肉汁ジュル,,,オサレ〜♪
お一人様はレトルト(T _ T)

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