つぶつぶブームも佳境に
勢い余ってお料理教室へ!
先日おじゃました季美の郷でやっている料理教室
『雑穀と野菜だけクッキンク゛クラフ゛』
はじめて行きました、料理教室。。。
ちょっと恥ずかしい感じ。。。
妻と一緒でよかった(ははは)
が、始まってしまえばそこはライブ会場
やっぱり生の説得力はすごい
火加減、手加減、さじ加減
本では伝わらない事がダイレクトにわかる
器具類もとても勉強になった
この日のテーマは『ひえ』
全体的にはとてもゆるやかなムードなのですが
つぎつぎと料理の数々が繰り出されてくる
あっというまに10品あまりの料理がテーブルの上に並んだ
許容量限界あっぷあっぷです。。。
そして試食
と言うよりちゃんとした食事ですねこれ
大満足
残った料理もお土産にたくさんいただいて
帰って復習復習
ごちそうさまー
終了後庭先の田んぼと畑を見せていただく
私が勉強しているのと同じ自然農の田畑です
とても美しくかわいらしい素敵な田畑でした
そんなに多く見たわけではないですが
自然農の田畑ってその作っている人が写るんですねきっと
それ自体が作品なんですねきっと
早く自分の田畑を持ちたい
黄金に輝く大麦畑

収穫の後、ここは田んぼに

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