2022/3/11

チャイニーズアフタヌーンティー  たべもの

アフタヌーンティーは色々と楽しんでおりますが、この度、初めての中華式を体験しに横浜中華街に行ってきましたよ。

🎶ヨコハマ🎶ヨコハマ・・・外国に行くような気分upな街🎶

お店はこちら
5階建ての豪華なレストランでした🎶
イギリス植民地時代のシンガポールが舞台のBBCドラマの「Singapore Grip」を思い出す異国情緒・・・しかし完全に目線がBBCに成りきって自分自身も東洋人だということは一瞬忘れ、しかしその方が遠方から来た感も強まり浮かれ気分もより高く。

最上階の個室です。ステキ!

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最初はセイボリーがフカヒレを中心に盛りっと供給されました🎶

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お茶の名前も麗しく、「極品茉莉真珠茶」と「四季春」それと「白桃烏龍茶」をいただきましたよ。

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最後にケーキ類が。
右から2番目の地味な見かけの「生姜茶に浸かったゴマ団子」が絶品。

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下は個室の公式ホームページのお写真です。
こんな大きなレイジースーザンを4人に使わせてもらいました。
ソーシャルディスタンスもバーーーーッチリ。

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下は個室を出たところですが、やっぱりステキ。
私がロンドンに住んでいた時にもゴージャスなディムサム(点心飲茶)が流行っていたのですが、その時はあまりその良さがわからなかったのに、BBC経由で異国情緒・・・というか、植民地のノスタルジーを知ってキュンになるという。

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ドラマで見聞を広げ、トキメキが開拓されるとは、オタクとはオトクなもの。
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タグ: 中華 横浜 中華街

2022/2/4

picardで野菜のごちそう  たべもの

今年は元旦から入院で始まったものの、まだガスレンジがちゃんとないので料理をする気が10%くらいしか溢れ出ません。そこで野菜料理を食べたい、でも手軽に特別おいしいものを・・・とフランスの冷食専門店ピカールに行きました。職場から徒歩15分なのでやる気の出た時には行きます。リンク先でオンラインショッピングもできます!

本日のチョイス@芽キャベツ

好きなんです^^

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本日のチョイスAマロンとアプリコットのポワレ

これぞフレンチブティック(英仏混ざっちゃった)にしかない冷食!

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芽キャベツは電子レンジで10分ほど。水大さじ6とバター15gと胡椒加えただけ。

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マロンとアプリコットの煮込みはお鍋で加熱しただけ!調理&調味済みの製品なのでお値段1000円くらいと高かったけど、栗を剥く手間を考えると8時間仕事した後にはできない技です。マロンの甘味とバルサミコの酸味が甘党のおかずにピッタリ。

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どちらも期待通りの美味しさでした!後、「アーティチョーク」も購入してきました。夫も好きなので明日帰って来たら一緒に食べようかなと。これも日本ではなかなか見ないので野菜でもテンション上がり、健康と欲望の双方が満たされそうです。
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2022/1/17

ペニンシュラのストロベリー・アフタヌーンティー  たべもの

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今回の娘のニュージーランドからの一時帰国は、引越あり、私の入院ありで家族として楽しむゆとりの時間がずっとなかったので、彼女の希望によりペニンシュラホテルのアフタヌーンティーに行きました。「ふたりで¥7337だよ!」となれば行かないという選択肢はないかと・・・実は私はマリアージュフレールのに行きたかったのですが。

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しかし、今までホテルフロントの人通りの多いロビーなんて嫌だな、と想像していたのと違い、落ち着いた空間で通行人もそれほど多くなくホテルとしての敷居の高さを感じながら楽しめました。サービス係の方も中国人男性や日本人の年配の紳士など、日本でありがちな若い女性が多いということがなく贅沢な気分になれました。

お菓子もセイボリーメニューもどちらも美味しく、特に生の苺とカプレーゼのトマトが素材そのものが絶品に美味しいのは点が高かったです。

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食器も上品に豪華なシルバーで古風な良さも。
さすが大英帝国元植民地の香港系ホテルです。

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さてお会計を・・・ということになって判明したのは、「ひとり\7337」だということ・・・娘の読み間違いでした。お安い・・・キャンペーン特別価格かな?と思ったのですが、もう食べちゃったものはドクターストレンジでもタイムストーンがないので戻せない。

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2021/10/30

iHerbでジャムポリッジ  たべもの

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先日iHerbが20%OFFセールをしていた時に買った食品群、ちょっとしばらく「これどうやって食べようかな」と放置して罪悪感がチクリしておりました。

しかし気温が下がって「そうだポリッジのおいしい季節!」とぬくぬくベッドを抜け出し、お鍋を取り出しグツグツしたら大成功、ヘルシー朝ごはんが完成しました!

上のポリッジの材料:

・オートミール
・ふつうのミルク
・ココナッツシュガー(iHerb)
・ココナッツバター(iHerb)
・フラックスシード(アマニ種)(iHerb)
・ブラックチェリージャム(iHerb)


ふつうのミルクを豆乳とかアーモンドミルクなどにすれば、ヴェガンにもなります。家にあるもので作ったし私は多少のミルクはコーヒーやお茶に入れて飲みますし。

ココナッツシュガーは、普段から三温糖のように使っていますが、下の3アイテムが使い勝手がわからなかったものたちです。

特にFlaxseedはオメガ3入りと解説読んで購入したものの、それが日本語ではアマニの種だったと調べて知ったのは購入後。どうやらグルテンフリーダイエットで小麦粉の代替品として注目されているようですが、はて、カレーやサラダにちょっと入れてみたけど???な感じでしたがポリッジにかけたら食感が良くなった気がします。味はその他の味にかき消されてわかりません!

サンダルフォーのジャムは砂糖を加えてないし、アメリカサイズだし、チェリーも丸ごとゴロゴロと入っているので、これはオススメです。ブルーベリーやブラックカラントなどもいけそうです。

私は好みで水を入れずにミルクで煮ましたが、通常は水で煮て冷たいミルクを上からかけると、熱々ポリッジが食べごろの温度になってちょうどよく・・・

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2021/10/10

ヘルシーおやつとジャム  たべもの

iHerbでちょっと珍しい食品を試してますが、このシリーズはリピして前に買った「アップルシナモンココナッツ」に続き、今度はこれ

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カシューナッツ、ココナッツ、チェリー、パイナップル、ラム、好きな食べ物大集合。

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ラムが全体にかかってるのでほんのり甘い程度でヘルシー気分を保てるおやつです。

欠点はちょっと奥歯に力を入れて噛むので、食べ応えはありますが、ドラマなど見ながら食べるにはなんだか英語の聞き取りがしづらいです。アゴの関節が耳のところにあるせいかな(笑)

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それとジャム、日本であまり売ってないチェリーが大好物なもので。それにサンダルフォーってブランドは日本のスーパーにもありますが、日本バージョンはボンママンと同じで小さいんです。海外企画のは大きいのでそれも嬉しいです。

今回の「まったくはじめて」はココナッツバターとラクスシードという何やら体に良さそうな穀類?種類?

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実はiHerbが全品25%OFFだったので、送料無料にする金額に達するためによくわからず買ったのですが、シードはシリアルやサラダなどにかけたりベイキングに使うものらしく、(洗わず)このまま食べられるのがいいです。ココナッツバターは固まってなく、やはりトッピングに使うようで、お料理にもバターの代わりに使ったらコクが出て良さそうです。

外れるかもしれないけど、何事もチャレンジのチャンス♪
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タグ: iHerb



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