2005/10/11

今夜のご飯  

今日は湯豆腐にして見ました。
なんと私、湯豆腐を家で食べるのは初めてなり。
うちでは湯豆腐などというしゃれたものは食べなかったし(てゆうかうちはポピュラーな料理は一切作らない、粗食のすすめの見本のようなおかずばかりだった)、もちろん自分で作ろうとも思わなかった。

最近豆腐にいろんなものをのせて食べていたので、ふいに湯豆腐も良いだろうという考えが頭に浮かんだ。なにより急に冷えてきたし、そんなにカロリー高くないし。
ネットで作り方を調べて作ってみると…。

なんだよっ!うまいんじゃないの!?


こんなうまいものだったとは!?
知らなかった…。
敷いた昆布を少し高めのものにして良かった…。
土鍋で食べたかったが、そんなもの一人暮らしの家には当然ないので小さな鍋で食べたが、すっごく土鍋が欲しくなった。


湯豆腐…。 

これからはわたくしの定番料理として頻繁に食されるに違いない…。
和食はまだまだ手をつけていない安くて美味しいカロリー低い料理がたくさんありそうでこれから冬本番、料理が少し楽しみになってきました。
お鍋も作りたいし、やっぱり土鍋買う!!

ちなみに副菜は筑前煮でした。
“和”だね…。







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