2008/6/19 20：30
ランチ会 食べ物
この日は年１回の
病院スタッフ一同での昼食会でした
場所はいなば神社近くの「万福」
豆腐料理専門店です。
建物は築１００年以上のもので、
中の作りもとても風情があって素敵でした
まずは前菜 湯葉の３種盛とおから
豆乳茶碗蒸し
できたて豆腐
温めて豆乳に自分たちでにがりを入れて作ります。
火が消えるまでは絶対にふたを開けてはいけないらしいです。
塩をかけて食べると甘みが増して格別
湯葉と季節野菜（なす、ししとう）のてんぷら
写真を撮り忘れて空の容器だけで・・・すみません
豆腐とんかつ
大葉がまかれたものとベーコンがまかれたものがフライになってます。
家でも作れそう・・・
味噌をつけていただきます。
ご飯と赤出汁がつきました。
最後にデザート
飲み物はコーヒーか紅茶
豆腐専門店だけあって
とてもヘルシーな献立でした。
味が淡白なものが多く
ガッツリ食べたい人には不向きかな?
私は美味しくいただきましたよ
先生ご馳走様でした
0
病院スタッフ一同での昼食会でした
場所はいなば神社近くの「万福」
豆腐料理専門店です。
建物は築１００年以上のもので、
中の作りもとても風情があって素敵でした
まずは前菜 湯葉の３種盛とおから
豆乳茶碗蒸し
できたて豆腐
温めて豆乳に自分たちでにがりを入れて作ります。
火が消えるまでは絶対にふたを開けてはいけないらしいです。
塩をかけて食べると甘みが増して格別
湯葉と季節野菜（なす、ししとう）のてんぷら
写真を撮り忘れて空の容器だけで・・・すみません
豆腐とんかつ
大葉がまかれたものとベーコンがまかれたものがフライになってます。
家でも作れそう・・・
味噌をつけていただきます。
ご飯と赤出汁がつきました。
最後にデザート
飲み物はコーヒーか紅茶
豆腐専門店だけあって
とてもヘルシーな献立でした。
味が淡白なものが多く
ガッツリ食べたい人には不向きかな?
私は美味しくいただきましたよ
先生ご馳走様でした
0