2016/8/23

ショートブレッド  美味しいもの

イギリスで買ったバターで、ショートブレッド作りました。

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イギリスはスコーンやショートブレッドなどの素朴なお菓子が多く、そっちの方が好みです。チョコとかフランス風のしゃれたものはたいがい甘すぎてしまいますので。

これもバターに砂糖と薄力粉と塩を入れて混ぜて焼く、というものすごくシンプルなものです。でも、美味しいです。

バターは、ニールズ・ヤード・デイリーという乳製品を中心に扱うショップのオーガニック・バターです。ジャージー乳が原料らしいです。

バターなんて持って帰れるのって訊かれますが、いつもやっています。ホテルに冷蔵庫があるのが条件ですが(あるいは旅の最終日に購入して)、移動のさいには、瞬間保冷材(叩くと氷点下になるアイスパック)を保冷バックの中にバターと一緒に入れればほぼ大丈夫。それをスーツケースに入れます。飛行機の貨物室は、上空ではほぼ冷蔵庫状態でしょうから…。。

以前、間違って手荷物に入れたら、空港の手荷物検査で引っかかりました。バターを持ち出す奴は珍しいのか、固形なのか半固形なのかを検査員が考えあぐねて結構時間がかかりましたので、手荷物にはしないようにしてくださいね…。没収覚悟でしたが、一応返してくれました。
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2016/7/15

レットキンコー  美味しいもの

陣中見舞いに頂きました!

H様、ありがとうございます!

見てくださいませこの見事なマンゴー!

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静岡の久能産のレットキンコーという珍しいマンゴーだそうです。

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1sはあります!

もう食べごろの日にちですので、今日、ご先祖様を無事にお見送りしたら、いただきたいと思います!ありがとうございます!

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2016/6/5

浜松餃子  美味しいもの

浜松のB級グルメと言えば浜松餃子。

たぶん、三方原台地でキャベツがたくさん取れるからだと思います。お肉はあまり入っていなくて、ほぼキャベツの皮包み。だからたくさん食べられます。女性でも20個くらい平気で食べるようです。

お持ち帰りできる餃子屋さんもたくさんあり、私のベスト1お持ち帰り餃子は丸和!

浜松に住む前から好きでした。

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工場直販で、毎日たくさんの人が大量に買っていきます。

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理由は美味しいうえに安い!そこそこの大きさで、56個入りで1箱税込1,000円です。

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誰でも上手に焼けるし。めちゃうま〜。私は10個くらいしか食べられませんが。

うなぎパイファクトリーから近いので、浜松にお越しの際は是非寄ってください。予約した方が待たずに変えて、確実です。

ちなみにお店で食べる餃子の個人的ランキングは、1位「むつ菊」(駅南ではなく助信のほう)、2位が「福みつ」、3位は「砂子」7。割と全国的に紹介されているお店やサービスエリアに出店しているお店はそうでもないです。
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2016/4/18

ROHディナー  美味しいもの

7月のPSBのライブ、会場のROH(ロイヤル・オペラ・ハウス)のレストランの、特別メニュー。

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観劇の前には割とこういうディナーがありますよね。劇場内でなくても、劇場のまわりのウエスト・エンド界隈には、こういう早めのディナー・コースがあるレストランが多いです。さすがROH、ポップスのライブでもちゃんとあるんですね、こういうの。

2品コース30ポンド、3コースで35ポンドです。記念的メニューとなれば、ちょっと考えますね。



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2016/3/19

いただきもの♪  美味しいもの

人形展2日目、無事に終わりました。

今日は昼ころまで雨でしたが、それでも足を運んでいただき、ありがとうございました。

足を運んでいただくだけでなく、差し入れもいただいてしまい、恐縮です。どうぞ手ぶらでお気軽にお越しくださいませ。

昨日いただいた差し入れ…。

みなさんよくご存じで、というほどセンスのいい素敵なものばかり。

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F様より、紅茶いろいろ、はじめてのブランドで、たくさんいろんな種類が!いただくのが今から楽しみです。

H様と千代丸ママ様より猫のグッズいろいろ…。

うぎゃー、猫好きは悶絶です!

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うわー!ショコラとこたまじゃないですか!デザイナーさん、うち覗き見たでしょ?でしょ?可愛くて食べられないっス!(食べますよ!いつか!)

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みなさま本当にありがとうございます。めちゃくちゃうれしいですが、どうぞ手ぶらでお越しください!(笑)
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2016/3/6

食べおさめ  美味しいもの

浜名湖の牡蠣はそろそろ終了のようで、よく行くお店でも、今日は「今年の牡蠣は終わりました」と言われてしまいました。

浜名湖の牡蠣は大きいのでカキフライにピッタリなのです!

あー今年はもう食べれないのか〜と思っていたら、たまに行く洋食屋さん、くるみさんでまだやってました!

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大きい!美味しい!タルタルソースと普通のソースと両方ついているのも嬉しい。たっぷりのサラダ、自家製っぽい漬物、赤だし、デザートのプチティラミス、1300円はかなりお値打ちでは。

洋食の王道のメニューも多く、平日ランチはかなりお得です。

牡蠣フライに未練のある人は急げ〜

http://www.at-s.com/gourmet/article/yoshoku/home/123848.html


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2016/1/26

おやつ  美味しいもの

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今日のお教室おやつは手作り黒猫ケーキ。

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こちらは美味しそうですが食べられません。
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2016/1/19

いただきもの  美味しいもの

京都のお土産をいただきました。

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加加阿(カカオ)365さんの和風の猫チョコレート(ストロベリー&チョコ)!

めちゃかわいい!

ロリポップで、棒にあたりがでたらすごいものがもらえるそうな…(もったいなくてまだ食べていないのですが、当たるといいなぁ)。

他の商品も、お店もとても素敵なので、猫好きさんへの京都土産の候補にいいかもしれません!
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2016/1/14

低温揚げとんかつ  美味しいもの

たまに行く整体の向かいの沖縄物産店が閉店して、できたのがとん唐てんというとんかつ屋さん(佐鳴台から移転してきたらしい)。

とんかつ屋は美味しいお店がたくさんあるので、ここはチャレンジしていなかったのですが、すすめられて行ってみたらすごかった!

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とんかつが白い。つまりきつね色じゃないのですが、揚げ油が常に新しいことと、100度という低温で揚げているとのこと。

そして塩で食します。最初に食べるのは右から2番目。こだわってます。

とてもやわらかく、ほろっとしています。豚は地元遠州産。

フランス料理に、コンフィという、低温の油でじっくり揚げ煮する調理法があるのですが(鴨を鴨の脂で揚げ煮することが多いです)で、それに近い、ほどけるような触感です。

これはなかなか他にはない美味しさです。

とか何とか言っておきながら、実は私が食べたのは軍鶏の親子丼!とんかつは連れが食べました。

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親子丼もめちゃ美味しかったです。鶏だしがついていて、それをかけてお茶漬けのように食べることもできます。これは普通バージョンですが、フォアグラ入りもあるそうです。

なかなか贅沢ですが、美味しかったです!
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2016/1/8

相変わらず  美味しいもの

まだちょっとバタバタしていますが、忙しくて自分のしたい事を出来ない時は美味しいものを食べてストレスためないようにします。それしか無いです。

近所のフグ料理屋さんのランチ800円、この日は富山の鰤のお刺身。

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さすが旬のもの、美味しいです。

こちらは浜松駅近くのカレー屋ブータンのカツカレー。ド昭和なお店でたぶん何十年も変わらない味のようです。

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見かけは金沢カレーっぽい?750円でした。なんでブータンなのかわかりません。ブータンにカレーがあるのかも不明ですが。
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