2010/5/4

今日のオーブン  美味しいもの

昨夜はいい夢見たな〜。

ニールとクリスにPSBの仕事を頼まれるの…仕事内容は全然人形じゃないみたいだったけど、とにかくふたりに会えて嬉しかった。ウフフとヘラヘラしながら目が覚めたわ〜。ああ、気分が良かった。

今日も仕事はないので、作品製作の仕事をしながら、オーブン回転。

久々にシフォンケーキを焼きました。

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シンプルな卵シフォン。みかけは成功。でもちょっと穴があったな。これは多分空気抜きが上手く言ってなかったんだと思う。

バニラビーンズを入れたんだけど、見えるかな〜ビーンズ(う…見えない)。

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ふわふわシュワシュワで美味しいんだよ〜〜。お店でパサパサのシフォンを出されると腹が立っちゃう!

あと、先日ここにも書いた、フランスのエシレバターを生かしたくて、バターたっぷりのブリオッシュのあんぱんを作りました。バター(油)とあんこって合いますよね。あんドーナツとか、パイ饅頭とか。

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もうちょっとエシレバターが残っているので、バターを生かすお菓子かパンを、考えて何か作ります。
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