2009/8/25  

携帯iモード カレーの撮影  今日の撮影は
本日は携帯 iモード「超カレーナビ」の撮影がありました。
カレー番長 水野さんや フードプロデューサーの小野さんなども
出ている有料サイトです(ドコモ AU ソフトバンク)
かわいらしいお嬢さんが一人で取材に来ましたぁ〜
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店内撮影の後 当店自慢のトマトカレーを撮影しまして
かなり念入りに撮ってました  そして 
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Sさんこれから試食です
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美味しそう^^と顔に書いてあります(笑)
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ご満足いただけたようです この後インタヴューを受けました
良い記事を書いてくださるよう期待してます!!
9月中ごろにはアップされているそうです
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2009/8/22  

先日はダブルで撮影が  今日の撮影は
先日 木曜日 午前より お忙しいお二人の対談が当店で行われました
服部先生と小山薫堂さんのお二人です 
サライ という雑誌の秋の号の巻頭に登場するのだそうです
お食事をしながら お二人は食に関する熱い会話をされて
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の打ち合わせが長引いて少し遅れてくる小山さんを打ち合わせをしながら
お待ちになる 服部先生 白い夏服でしたが 撮影時には秋号なのでと
黒い服に着替えられての 対談でした。
お食事のメニューは 日本の食材がテーマでしたので すべて 美味しい
日本の食材を使ったお料理にいたしました 多忙なお二人でしたが
お料理はぺろりと平らげ 撮影後次の お仕事に向かわれました
サライ秋号 出るのが楽しみです 先生達が帰られた後 今度は
当店の撮影がありました 
昨年11月に行ったオーストラリア食肉の視察 オージービーフ
や子羊 厳しい基準の中で安全で美味しい食肉を生産されている
ことを目の当たりにし 美味しさの理由も良く理解できました。

その模様は

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081121/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081122/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081126/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081127/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081128/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081203/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081204/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081208/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081209/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081211/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20081212/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20090107/archive

http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20090111/archive

と ご覧になることができます。

このときの感激を お料理にということで 
Foodlife(フードライフ) 総合食品研究所発行の取材を受けました
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子羊のお料理を1皿 牛肉 キューブロールというロースの部分を使って
2皿 お作りしました 本が出ましたら アップさせていただきます。
とても美味しくできましたぁ〜
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2009/8/18  

今日の撮影は  今日の撮影は
今日の撮影は第一興商の新創刊フリーペーパーの撮影がありました
配布エリアは全国ですが 第一興商営業による店舗への直接手渡しに
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書店には並びませんが 第一興商さんと契約しているお店様のスタッフの
方たちがご覧になるようです 営業さんのグッズとしてかしら??
10月に配布されるというので 秋らしいメニューにしました
蝦夷鹿ロースのソテーです 今年は9月ぐらいより害獣駆除でフレッシュが
入荷する予定です。当店も来月からのメニューに入ります お楽しみにぃ〜
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タグ: 第一興商

2009/8/6  

テレビ朝日の撮影が  今日の撮影は
今月22日放送予定の「食彩の王国」10:55〜 の撮影がありました。
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ヤングジャンプのように(笑)放送日の変更はないとは思いますが
大事件とかがあって番組が飛ぶ場合はあります
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成品を撮影中です 本と違いすごく時間をかけて撮影するので
大変です でも・・・・・ 放送される時間はほんの少し
国産の食材を扱ったテーマです 是非ごらんになって下さい
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2009/7/18  

テレビ撮影の打ち合わせが  今日の撮影は
本日はランチ終了後に テレビ撮影の打ち合わせがありました。
内容は今申し上げれませんが 
放送予定日 8月22日土曜日
   テレビ朝日系列 午前10時55分〜11時20分まで
   BS朝日 毎週日曜日 午後6時30分〜6時55分(一部再放送)
   「食彩の王国」という番組です 薬師丸ひろ子さんが ナレーション
   残念ながら レポーターではありません(笑)

の撮影の打ち合わせを行いました また撮影風景など後日アップいたします
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2009/7/14  

昨日はオズマガジンの撮影が  今日の撮影は
昨日はスターツ出版月刊「オズマガジン」の撮影がありました。
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好評な岩手牛ローストビーフランチの撮影です まず店内撮影から
カメラマンのSさん 自然光で撮りたいらしく窓を開けての撮影です。
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ダミーのお皿を用意して 露出をあわせてそれから撮影です
待っている間に ライターのSさんにインタヴューを受けます
そして お料理撮影 取材者の試食となります。
発売は9月12日  10月号です どうぞ書店にてご覧ください。
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2009/6/8  

テレビ朝日「恋愛百景」の撮影がありました  今日の撮影は
先日テレビ朝日の「恋愛百景」の撮影がありました。
http://www.tv-asahi.co.jp/love100/
この番組は テレビ朝日毎週月曜日25時21分より30分の番組です
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店内撮影が終わり タレントさんが入ってきて食事シーンを撮る為の準備に
追われているスタッフの方々
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奥の男の子が相手役で 若いカップルがデートしながら東京のいろいろなところを
紹介していくといった番組です 今回の撮影のテーマははカレー
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最初に前菜を食べ その後 当店のオリジナルカレーを召し上がっていただきました
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最後にお嬢さんと一緒に記念撮影
後ろの時計の時間 案外早く撮影が終わったので 
ほっとしていた私です(笑)
放送予定日は 6月15日(月)25時21分より 当店が出るのは最後の方
らしいです 深夜ですが どうぞご覧になって下さい〜
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タグ: 恋愛百景

2009/5/12  

ぐるなび 動画撮影に行ってきました  今日の撮影は
本日は渋谷電力館に ぐるなび動画撮影に行って来ました〜
内容はあまり言うとまずいので 大まかなところで(笑) 
夏の冷たいスープを作ってきました。
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予定より少し前に着くと 私の前に撮影している方が それを見ながら
撮影準備をします。
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IHのレンジを使い 作業開始です火加減とか制御しやすいので 手早く
できちゃいます^^
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けっこう というか かなり美味しくできました〜
この動画は8月に配信されます ぜひご覧ください!!
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2009/4/23  

東京カレンダー 携帯AU版の撮影が  今日の撮影は
今日の撮影は 携帯AUの おとなのおすすめメニューの中の
The EXP というところの撮影でした 東京カレンダーが提供している
サイトだそうです。
そのトップに出る期間は 5月11日より5月17日までだそうです。
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店内撮影の準備中のカメラマン 以前サライの撮影で浜松まで
ご一緒した方です^^また一緒にお仕事できました^^

来月当店は開店19周年 20年目に入ります
それを記念して ゴールデンウィーク明け5月7日より
岩手牛のローストビーフを¥2500のランチのメインでお出しします。
今回はちょうどランチの取材でしたので それを撮影していただきました。
私は岩手県の文化大使 フレンドリーレストランという事で 
美味しい牛肉を 供給していただきました・・・ 原価割れしそう・・・

ですが がんばって やらせていただきます!!!

5月7日より期間限定

開店19周年記念!!
岩手牛ローストビーフランチ

菜園からのカップスープ

美味しいたっぷり野菜のにぎやかサラダ

たっぷりの岩手牛ローストビーフ 

パン デザート コーヒー

¥2,500(5%サービス料別途)

です どうぞ黒毛和牛を味わいにおいでください〜
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2009/4/16  

小学館「サライ」 の撮影が昨日ありました  今日の撮影は
昨日は 小学館「サライ」の撮影がありました。
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大きなページの撮影なので(詳細は述べる事ができませんが)
かなり慎重に 撮影をしています。
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来月発売です どうぞ書店にてご覧ください^^
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この画像がヒントになるかなぁ〜(笑)
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