2011/6/15  

GINZAkansei@フランスその2  旅行
http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20110614/archive
前回のはこちらより ↑
市場が閉店する前にと急いで市内の市場に移動しました
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このマルシェには また後日お邪魔する事になるのですが内部の様子は
私は食材探しに夢中で画像がありません 一緒い行った方々の画像が揃ったら
改めてアップいたしますので しばらくお待ちください
アキテーヌのコートドブッフ(Cote de Boeuf oの上に^がつきます
boefの oeはくっつきます)骨付きのサーロインがちょうどかたまりであったので
全部いただきました 2kg前後だったと記憶しています。
この後ホテルにチェックインしこのホテルは台所がついています^^
ワインの買い出しに向かいました
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ホテル前のガンベッタ広場
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軽い昼食を広場内のキャフェでいただき 酒屋も締まっている日曜日
ボルドーの町を ワインを探しに出かけます・・・・
続きます
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