2010/6/29  

3日目のフランスその2  旅行
http://angel.ap.teacup.com/applet/kanseichefsakata/20100628/archive
↑の続きです

ローランペリエを後にして 近所にあるレストランで昼食をご馳走になりました。
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オーベルジュですね ホテルとレストラン併用の この近所では人気のお店らしく
満員の盛況です。
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飲みものは もちろんローランペリエです
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先ほどテースティングで5本いただきました
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こちらに来て既に4本ぐらいは飲んでいるような気が・・・
デザートは地元で取れたフランボアーズ(美味^^)とそのソルベ
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年配のご主人がサービスしてくれます
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楽しく食事を終え 迎えのバスに乗ってランスに戻ります
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途中にモエの畑があったので 車を止めていただき 畑を見ました
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小さな葡萄の房ができています もうすぐ開花です。
後日ブルゴーニュにおいて開花した葡萄を見ることができました。
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シャンパーニュのブドウ畑を前にして〜
この後ランスに戻ります 続く

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2010/6/29  

明石の鯛  
朝昨日競り落とした鯛が届きました
CHEF SAKATA

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2010/6/29  

6月28日 のつぶやき  
ChefSAKATA http://twitter.com/ChefSAKATA
6月28日 つぶやきまとめ


20:56
http://angel.ap.teacup.com/kanseichefsakata/1598.html
すみませんこちらです↑
2010/06/28 Mon 20:56 From web

20:55
ただいまブログアップいたしました
2010/06/28 Mon 20:55 From web

16:37
これから来月のメニューを決定します〓 使う食材は 岐阜県長良川の天然つり鮎 岩手県三陸の岩牡蠣などです 昨年は雨が多くて長良川苦戦しました 今年は釣れますように テルテル坊主でも吊るそうかと考えています(笑)
2010/06/28 Mon 16:37 From web

14:39
@SparklerYumi こんにちは〓 昨日ずいぶんと盛況なチーズとワインのセミナーだったようで(笑)
2010/06/28 Mon 14:39 From web SparklerYumi宛

14:19
こんにちは〓 今日は時化ているようで関東近郊 南伊豆は漁獲がほとんど無くて関西 明石より真鯛を競り落としました スズキも巨大舌平目も無くて サイズがまぁま1kg前後サイズなので味はばっちり保証付き^^明日早朝活締めで届きます
2010/06/28 Mon 14:19 From web

12:37
ぐるなび - GINZA kansei http://r.gnavi.co.jp/g-kansei/
2010/06/28 Mon 12:37 From web

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