シェフのつぶやき

2010/4/29

毎年4月29日は　みゆき通りがフラワーカーペットになる日です。
銀座にお店を出して6年目ですが　前日に雨が振っていてもなぜかこの日は快晴に
なるという　不思議な日です。
昼ごろにこの通りの半分が　チューリップの花びらで埋め尽くされます。
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開始したばかりなのでそんなに人出はありませんが　あと少しすると
すごい人ごみに・・・・・
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きれいですねぇ～

この後ランチのサービスでヘロヘロになる前の私（笑）
どうぞ　ゴールデンウィーク銀座に遊びにおいでください～♪

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2010/4/28

ぐるなびの撮影　　グルメ・クッキング

今週も月曜日から撮影が　ぐるなびの撮影がありました
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取材にいらした　ぐるなびのＩさんライターのＫさん　カメラマンのＵさんです

料理人のリレーインタヴューという事で　
日本橋とよだ　このお店　美味しいですよ＾＾
http://gwill.co.jp/toyoda/

http://r.gnavi.co.jp/toyoda/

のご主人橋本さんのご紹介での取材です　素材の事とかいろいろ話しました
　

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2010/4/25

金曜は美味サライの　　今日の撮影は

先日金曜日に美味サライの撮影がありました
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今回の撮影は　美味サライお取り寄せ　うちのお店のカレーを発売するのですが
その撮影です　かなりおいしいカレーです　発売になりましたらまた
お知らせいたします。
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お楽しみにぃ～

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2010/4/25

もう一つは　　

辨松の幕の内弁当白
ちなみに赤もあります(白米と赤飯)
昨夜遅かったのでこれが朝ご飯(笑)
CHEF SAKATA

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2010/4/25

お弁当は　　

日の出寿司のアナゴちらしと
CHEF SAKATA

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2010/4/25

歌舞伎に　　

今日は一部と三部を
CHEF SAKATA

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2010/4/25

おはようございます　　

快晴の日曜日の朝スカイツリーがくっきり
CHEF SAKATA

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2010/4/23

雨雲に　　

上部がすっぽり雨雲で隠れてしまったスカイツリー
CHEF SAKATA

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2010/4/22

日本農業新聞に　　掲載誌

19日発売の日本農業新聞に18日に行ったお料理教室の記事が出ました。
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トップページの見出しと画像　記事の方は
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生産者の青年達と交流できたようで　今度は生産地群馬に皆で伺い
生産現場を見つつさらに交流を深めるようです。
今回のお教室は成功したようですが　
どうも私の話をあまり聞いていなかったような・・・・

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2010/4/21

本日届いた南部鉄器　　グルメ・クッキング

今日届いた南部鉄器は　ヨーロッパ輸出仕様の鉄器で日本でもプロユースという事で
生産され始めたものですが　IH対応なので　ちょっとお料理自慢の方なら使って
みたいと思われるかもしれません。
昨年この試作品を使ったお料理の提案を　渋谷ミーレジャパン社において行いました
いよいよ生産体制に入るというわけです。
昨年から今年にかけてヨーロッパ各地の展示会において　かなりの反響があり
輸出が決まったこの4個の鉄器
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