2009/9/21  

グラスでお出しする銘醸ワイン  ワイン
当店(GINZA kansei)では 以前よりグラスワインサーバー
ワインノットというのを使用しています。
これは 窒素ガスを大気中から取り出し それでワイン瓶内を
充填する事によって ワインの劣化を防ぎ 常に美味しいグラスワインを
提供できるというマシンです。
http://www.whynot-btg.com/
詳細は↑でご覧ください
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グラーブの銘醸 ドメーヌドシュバリエ 白が有名ですが 赤も素晴らしい
グランクリュワインです。

その隣は 2回続けて衛星を使った世界ブラインドテースティングで
世界一になった アメリカのワイナリー リッジ 

そしてブルゴーニュの古酒 ニュイサンジョルジュ プルミエクリュ(1級)1988年 20年たってとてもこなれてきて 評判の良いワインです。
この3種類を グラスにてサービスしております
お値段は2000円〜2500円の間です。
ご来店の際には是非お申し付けくださいますようお願いいたします。

20年前自分が何をしてたかなと回想しながらグラスを傾ける
いいですねぇ〜
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