2008/11/22  

オーストラリアに  旅行
ペッパース内にて オーストラリア食肉事情のレクチャーを
受けた後 2台のランドクルーザーに分乗して 牧場の見学です。
このホテルは広大な敷地の牧場を所有しており 宿泊者が4WDに載って
見て回るといったものです。
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おっ!野性のカンガルー発見 画像の中央付近 拡大しないとわかりませんが・・
道なき道を さすがです トヨタのランドクルーザー 実際にオフロードでの
体験は初めてですが まぁこんな悪路も?といったところも上ったり降りたり
このような場所で初めて真価の発揮できる車なんだなぁ〜とあらためて納得しました(笑)
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この牧場は 観光用なので いろいろな種類の牛を 一緒に放牧しています。
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ブラーマン種というインド系の牛 コブがあって 
駱駝のように水分をためることができる
味的には 加工肉として 旱魃に強いので飼育されているそうです。
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こちらは和牛系 か アンガス系 の黒毛です 
オーストラリアでは 黒毛和牛の交配種を飼育していて WAGYUステーキとして
販売しているところが多いんです^^
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車で小一時間ぐらい走ったところで 焚き火をして お茶を沸かし
サンドイッチを頂戴しました。
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紅茶と周りに落葉している白樺の葉を加えて 水は雨水を貯めたものを
使用します。確かに 水不足らしく 牧草が青々としてません^^;
美味しくお茶とサンドイッチを頂戴し また牛を見ながら
ホテルに戻り ひと休みです
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ホテルの部屋からの眺めです なんとも広大 お風呂に入って 心地よい風に吹かれ
つかの間の休息・・・
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お部屋はこんな感じで インターネットの接続はダイアルアップのみという事で
この日はあきらめて ディナーまで休憩です^^
続く・・・
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