2007/11/13  

NHK「食彩浪漫」にでました  掲載誌
先日撮影した NHK「食彩浪漫」12月号に掲載されました。
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編集長湯原さんが取材した記事になります。
料理道具の愉しみ というタイトルなので やはり愛用の包丁を

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ちょっと高価かもしれませんが 使ってみて納得の包丁です。
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鞘もとても安全性が高く 持ち歩くときに助かります。
どうぞ書店でごらんになって下さい。

一般の方にはこの包丁を研ぐのはちょっと大変かもしれません。
それで 研ぎのサービスもあります。
http://www.braskai.net/ja/
こちらから包丁の詳細はご覧になれます。
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