2006/12/18  

ふじのくにしずおかフードフェアー  イベント
今日は静岡県主催のフェアお出かけです。時事通信ホールと言うところで
会場は当店と同じ5丁目なんで歩いて 築地方向に昭和通りを越えます。

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ちょうど御行(みゆき)通り(昔明治天皇が馬で築地に行った通りなので
その名前が付いたそうです) と銀座中央通りが交差するところ右が松坂屋です。
みゆき通りをどんどん築地に向かって昭和通を越えてしばらく行くと
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会場のビルです お世話してくださった 石神さんが お出迎えしてくださいました。
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入り口にはこんなポスターが 
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会場の準備に大わらわ こちらでも
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出展される生産者や 漁協の方々です。
この後 静岡県の石川知事と ご挨拶させていただき 会場に
うちのお店は 静岡産のトマトを使ったカレー お米は 静岡産のコシヒカリ、
富士湧水養殖虹鱒のマリネ 静岡産自然薯をシャンパンの糠着けにしたのを添えて
天城山原木椎茸 わさび フォアグラのテリーヌ
と 三種類を お出しいたしました。

 
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こんな感じで 一皿ずつ盛り付けて 皆様に召し上がっていただきました。
皆さんにとても好評で 用意したのが全部無くなってしまいました。
中でも トマトのカレーはとても好評で 知事もソースを少しお代わりされました。
早朝からみんなで準備したかいがありましたぁ〜^^



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会場には 静岡の黒おでんまで出ていまして。
私は 始めていただきましたが  思ったより塩味が強くないのと
上から 削り節と青海苔を振りかけていただくんです。
今度は静岡にお邪魔して いただいてみたいものです。
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2006/12/18  

快晴の朝  携帯から
おはようございます。久しぶりの快晴で 寒くて空気が乾燥しています。おかげで透き通る様な青空です。
CHEF SAKATAクリックすると元のサイズで表示します
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