2005/10/3  

今回届いた岩手県産天然キノコ  
またまた キノコが届きました。
今回は ハタケシメジ 黒舞茸 フウセン茸 なら茸の4種類です。

これは ナラ茸です ごみがすごいので 軽く洗浄してから 少し乾かしている
状態を撮りました。

これは ハタケシメジです 前回も写しましたが 採取地が違うようで
若干形状が異なりますね。

これは本当に見事な黒舞茸です。前回よりも色 枝振り(と言ってよいのか?)
もちろん味も香りもすばらしい黒舞茸です。

これは 大シメジと言ってましたが どうもフウセン茸のようです。
地方によって呼び名が違うので どっちがということはいえませんが
秋も深まり どんどん美味しいキノコが届いております。
これと イタリア産フンギポルチーニ 日本とヨーロッパの秋を
是非 味わいにおいでください〜
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