コロナ自粛で料理熱高まる  日常メモ

今日はたこ焼き器でシューマイを作った。
卓上でやるから子供も喜ぶし、なによりうまい!
手づくりシューマイはめちゃくちゃうまかった。
ぜひまたやりたい。

あと今日は、ホットケーキミックスで紅茶のパウンドケーキ、あと3回目のバスク風チーズケーキも作った。
今回は生クリームを牛乳にしたので、少しさっぱり&水っぽくなった。
これもめちゃくちゃうまい。

昨日は市内限定販売の魚屋さんの詰め合わせを買って、家で海鮮丼。
いくらが、めちゃくちゃうまい!
あさりも市販のよりぷっくり身が厚くてうまい!
まぐろのお刺身もタイのお刺身もうーまいー!

あと、昨日は素麺油そばを作った。
子供には不評だったけど、私には大ヒット!
豚ひき肉の肉みそを常備しておきたいレベル。

お菓子作り熱も高くて、自粛中いろいろ手を出した。

バナナ春巻き揚げ、バナナケーキ、タピオカミルクティー、ミルクティープリン、コーヒーゼリー、豆腐の白玉団子、ゴマ団子。

お料理で、最近はりゅうじさんの簡単なやつがよい。
先日作ったペペロンチーノはすごくおいしかった。
朝早起きして自分用に作った。子供が食べれないものなので。

なんとも、私の食べたいモノと子供の食べたいものがなかなか合わない。

毎日作っては食べ作っては食べ、美味しいです。
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