栂池写真日記

緑が日一日と深くなって来た栂池高原スキー場。今、ゴルフの打ちっぱなし場に変身です。

今日お泊りのお客様が（栂池サイクルの練習）栂池自然園まで登った際にあまりにの残雪の多さに撮って来た写真を拝借しました。これなら黒部ダムまで行かなくても雪の壁を充分味わえると思います。

廻りの緑は日一日濃くなっていますが、ゲレンデには遅くまで雪があったのでやっと緑が出てきました。毎年楽しみにしている二輪草が咲きました。

新緑の季節に入ってから雨の日が多いです。雨にぬれた新緑は一段と色鮮やかなので、私は雨だけどちょと嬉しくもあります。

昨年の秋に残しておいた野沢菜が花をつけました。おひたしにします。ほんのり苦味と甘味が何とも言えません。蕨にタラの芽、うど、そして畑からアスパラです。アスパラも採りたてを茹でるとそのままで甘く美味しいです。

５月１４日、夕食に、てんぷら、煮物、うどは生で
自家製味噌をつけて頂きました。
右のざるはタラの芽、左はふきのとう、よもぎ、すぎのこ、
たちつぼすみれ、こごみ等です。手前はうどです。

寒かった雪のシーズンが終わり、山菜の季節が来ました。まずは山桜が咲く季節に採れるこごみに、雪が解けた後に顔を出すふきのとうです。ぜんまいが少しありました。こごみはさっと茹でて冷凍にします。お客様の食卓に胡麻和えで出しております。ふきのとうは、酢漬けにふき味噌になります。

白馬、落倉自然園入り口の反対側の湿地帯に群生している水芭蕉です。今が盛りです。
栂池自然園と、１０００メートルの標高差があるので栂池自然園の水芭蕉は６月下旬頃ぐらいからです。

３日、４日と晴天に恵まれ、気温も上がり、固かった桜の蕾も一気に開花しました。白馬の岩岳の入り口にある、伝行山の徹然桜のしだれ桜です。沢山のカメラマンに観光客で賑わっていました。

昨夕から今日、結構激しい雨が降っており、４月２９日の日はゲレンデ土は見えていなかったのに、今朝この通りですあちこちに土が出てきました。何とか連休の間雪残っててほしいものです。

昨日、かたくりの花が咲いているかもしれないと思い貞麟寺へ出かけました。　が　まだ雪が残っていて花の姿がありませんでした。　しだれ桜ももう少し先の様子でした。