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2006/12/13
昨日に続き 白菜ネタでごめんなさいm(__)m
無事に母も到着して 私が綺麗に洗い 干していた白菜を見て一言
「たったこれだけねーぇ」って。
「これだけねって・・・お母さんが二人で食べるなら ３個か４個もあればいいやろーっていったじゃん」
「これで ４個？？」
・・・そうなんです 田舎の白菜と 町の中の白菜 基本的にサイズが違ったのです。
なんとかかんとか言われても 用意したのはこれだけなので仕方ないもんね(>_<)
早く漬けて くうがの目の前から 「白菜君」の存在を消してあがないと 彼はお昼ねもできないよ・・・ってことで 早速朝一番で 塩に漬けました。
漬け込む時に また「白菜泥棒」が姿をあらわしました（笑）
ちぎれた葉っぱを たらふくお召し上がりになり・・・工程を見守っていました（笑）
背中に白菜のくずが付いてますよー(^^)
そして 白菜君が ただの白菜から 漬物になっていく様子を悲しい気持ちで見送るくうがです（涙）
「バイバイ
これでお別れだね
」この後の工程ですが 明日の夕方一度上げて 水を切り軽く絞って 改めて漬けなおします。
その時に 塩と昆布 鷹の爪とゆずの皮などを入れます。
っで・・・日曜日位には食べれると思いまーす
私の予定では 年内にもう一度 今度は一人で漬けて見たいと思います(^_-)-☆
そんな私の師匠ですが・・・。
昨日の夜遅くまで ＰＣのトランプゲームに夢中でした（笑）
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