昨夜は、我が家にお友達を招いて
宴会を開きました
メインは
ふぐコース
料理担当はもちろん、
パパさん。前日から仕込みに精を出していました
わたしは皆さんを駅までお迎えに

お客様はパパさんの呑み仲間の
K会長、Y君、H君の三人。子供が生まれてから

にこんなにお客さまが来たのは初めて

。
先日
カフェカーテンを作ったのも、この日のためでした
さて、ではお料理のご紹介を・・・(写真は
Y君からお借りしました)
鴨ロースと鰻の棒鮨 鴨ロース大好物です
ふぐの刺身(今日は贅沢に厚めに)
皮はゼラチン質なので、口にふくむととろ〜りとして美味しいですよ。
大根と手羽元の旨煮(大根が柔らかく、味がしみていて大好評)
すっぽんのお吸い物(コラーゲンたっぷり

)
ふぐ唐揚げ(あら塩と一味で食べます)これも大好評
ふぐのぶつ切り 次は何年後に食べられるかなあ
その場で網の上で焼いて作った
豚バラチャーシュー
味噌だれも美味しかったです
その間わたしはすることがないので、皆と楽しく食べたり呑んだり
いつも運転手なので、久しぶりのお酒は美味しくて楽しかったなあ

たまには、いいですよね!
結局、
パパさんは仕事終わってすっかりお疲れモード
ほとんど呑まず食わずだったので、出来上がって、いい気分の皆を無理矢理連れて、タクシーで二次会へと出かけていきました(爆)
K会長、Y君、H君、お疲れさまでした。
是非また遊びにきてね〜


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