Angela

2月14日、佐藤ホームさんで月１日のおうちカフェ〜プティト〜を開催！
いつものモデルルームではなく、初めて低燃費住宅のモデルルームでのカフェ
風の強い寒い日でしたが、暖房を入れずに暖かい快適な１日でした?
雰囲気も和の落ち着いた感じで、私達も、お客様ものんびり楽しんで頂けたようです。
今回のメニューは
ワンプレートランチ
ガパオライス、菜の花とベーコンのキッシュ、水菜、赤大根とメロゴールドの小鉢サラダ、紫キャベツと菜の花の和え物に、里芋のポタージュスープ
パンランチは
粗びきソーセージベーグルor照り焼きチキンアボカドバーガー
デザートは
バレンタインデー風に
フレッシュイチゴ?シフォンケーキ、バニラとマスカルポーネとチョコの２層ムース、お皿にはハート?をかきました
ワークは
みちままの陶器のお家、ひとはりこさんのこきん刺しのキーホルダー
沢山の方のご来店、ご参加有り難うございます?
次回は3月14日ホワイトデーに開催です。
ご予約受付中です?

佐藤ホームさんで開催されましたタイ料理教室に参加しました！
タイ料理のヌサラ先生が、とっても明るくて、優しくて、面白くて、楽しいお料理教室でした。
タイラーメン、タイ焼きそば、カオマンガイ(チキンライス)、プアローイプアック(お芋ともち米粉の団子とココナッツミルクのタイ風しるこ)、赤いオクラのジュース
盛りだくさんのメニューで、お腹も心も大満足でした。
本格的なタイ料理を頂くのも初めてで、辛さとパクチーを心配していました。
辛さは、調味料をお好みで調節しましたが、でも辛くて汗(^^;をかきながら頂きました！
パクチー…どっさりは入れなくてもと言う感じでした(^^;
特にタイ焼きそば、先生のママの感で作るタレが絶品です。生のにらを絡めて食べるなんて！
カオマンガイは是非とももう一度作ってみようと思いました。
また、タイカレー、トムヤンクン等々是非教えて頂きたいです。