パン食い娘諸国漫遊記

Bäckerei DANKE（ベケライダンケ）は母上が訪問(2008年3月5日)

ご主人の都合により休止していたドイツパンの販売もようやく再開しました！！
やっぱりダンケはドイツパンがないと楽しくないからうれしいです
インターネット販売のほうも再開してるので、遠くの人でも味わえるね☆

日本でドイツパンを食べたいなと思っても、なかなか珍しいのが現状
そんな中で本格的なドイツパンの味わえるダンケはなかなか貴重な存在だよ〜
しかも伊豆
地方にはあまりそういった珍しい物を売ってる店っていうのはないから、ありがたいありがたい！

今回は
・ワイツェンミッシュ（462円）
・くるみとぶどう（378円）
・フロッケンブロート（735円）
・ラインザーメン ロジーネ フォルコン ブロート（798円）
・カレンズライ（262円）を購入してきました
フロッケンブロートとラインザーメン ロジーネ フォルコン ブロートは１本ではなかなか量が多いかな〜
カットして小分けになってるものの方がお求め安いかも
ドイツパンっていうものは、見た目には少なくてもなかなかお腹に溜まるものです
調子に乗って買いすぎるとなかなか食べ切れなくて大変なことに〜〜
それにしても、ラインザーメン ロジーネ フォルコン ブロートって名前が長いなーー

＜評価＞（ラインザーメン ロジーネ フォルコン ブロート）
見た目：★★★★★(オーツ麦のフレークが散りばめられてて見た目には圧巻)
匂い：★★★★☆
味：★★★★☆
食感：★★★★★(亜麻の実のプチプチ感がクセになる）
総合評価：１８点
感想：中身がぎっしりと詰まっているパンらしく、持ってみると非常に重たい！！
それも当然。中にはたくさんのレーズンと亜麻の実が詰まってます
サワー種を使用しているけど、レーズンの甘さがあるからあまり気にならない感じ
私はこの亜麻の実の食感が大好き！！
米粒よりも少し小さめの実がそのまま入っているから、独特の食感が生まれるの
パンとしての味は中に入っている他のものに押されちゃってあまり感じられないのが難点だけど、十分おいしいよ！！
第11回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト鉄人大賞っていう賞を受賞してるらしい
薄めに切って何もつけずに食べるのがお気に入り

フロッケンブロートは我が家ではなんだか不評でしたねーー
なんというか、掴み所の無い味といったら良いのでしょうか？？
私は嫌いじゃないんだけど
持ってみるとやっぱりずっしりとくる感じ
パンにしてはびっくりするくらいにライ麦の水分が残ってます
夏場はすぐにカビが生えそうｗｗ長期保存にはきっと向かないんだろうなーー
ドイツパンって、耳(？)の食感がクセになりそう


ラインザーメン ロジーネ フォルコン ブロート


フロッケンブロート

Bäckerei DANKE（ベケライダンケ）
静岡県伊豆の国市三福637
0558-76-8777

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