SPATULE　　〜 Event・お知らせ〜

　　　　
５月の季節のお菓子レッスンは、フランスの地方菓子：ガトー･バスクです。
バスクはスペインとフランスの国境の地域で、現地では小さなサイズ（タルトレット）だったり中にチェリーが入っているものもありますが、今回は１５cmサイズでカスタードクリーム(クレームパティシエール)を入れて作ります。バター生地に似た生地を冷やし固めて伸ばして型にしき込む、独特な作り方のお菓子です。

【５月２５日(金)】１４：００〜１７：００
【５月２６日(土)】１４：００〜１７：００
【５月２９日(火)】１４：００〜１７：００
【５月３１日(木)】１０：３０〜１３：３０

＜料金＞５，８００円　(会員の方は5,500円です)

教室ご案内ホームページ　http://www9.plala.or.jp/spatule2/
お問い合わせ、ご予約は、spatule@mail.goo.ne.jp、又は、FAX 0797-32-0850(Telではありません）へご連絡下さい{/hikari_blue/}

只今、製菓教室SPATULEでは、基礎コースの新期生受付中です。

基礎コースは製菓学校の授業内容を基にした、基本生地から順を追って洋菓子を学んでいただけるコースです。作り方だけでなく、材料の知識、手順の意味なども含めた内容で繰り返し行い、自信を持ってお菓子作りができるまでを目指します。
お菓子作りは好きだけど自信が持てない方、極めたい方、将来カフェやお菓子教室をしてみたい方におすすめの月２回のコースです。
基礎コースへ入会をお考えの方はまずはこちらをご体験下さい。
(入会する前に基礎コースのレッスン1回目を体験できます）

【５月１７日(木)】１４：００〜１７：００
【５月２２日(火)】１４：００〜１７：００
【５月２３日(水)】１４：００〜１７：００

＜内容＞シュー･ア･ラ･クレーム　８個を作成していただき→一緒に作成した見本と一緒にお持ち帰り
　1.シュー生地とカスタードクリーム の作り方と注意点
　2.製菓道具のスムーズな使い方　など
＜料金＞５，５００円(５月中に基礎コースへ入会される場合は入会金から500円割り引きいたします）

その他見学(レッスンのない時間に)なども受付いたします。お気軽にお申し出下さい。

教室ご案内ホームページ　http://www9.plala.or.jp/spatule2/
お問い合わせ、ご予約は、{/mail/}spatule@mail.goo.ne.jp　、又は、FAX 0797-32-0850(FAXでお願いします）へご連絡下さい。

今回のデコクッキーは帽子やバックの形です。母の日用にメッセージを入れてもいいですし、もちろんお友達にプレゼントしても・・・　
抹茶やコーヒー、天然の色素で色付けしたアイシングを塗り、線描きをします。
クッキーは約１０枚、材料はお持ち帰りいただけますので時間内にできなかったものはお家でゆっくりお作り下さい！
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
＜内容＞
�@クッキー(バニラ)の作り方・めん棒の使い方
�Aロイヤルアイシング(グラスロワイヤル)の作り方・固さの違い
�Bクッキーへの塗り方、描き方、花の作り方　　　　�Cパピエ・コルネの上手な作り方
�Dパイピング(線描き)の練習(約２０分)
�Eデコレーションクッキー作成　→　プレゼント用にシリカゲルを入れて個包装

【４月２７日(金)】１０：００〜１３：３０
【４月２８日(土)】１０：００〜１３：３０　
　　　　　　　　　　　　５月の日程は追ってお知らせいたします
＜料金＞５，５００円　

教室ご案内ホームページ　http://www9.plala.or.jp/spatule2/
お問い合わせ、ご予約は、{/mail/}spatule@mail.goo.ne.jp　、又は、FAX 0797-32-0850(Telではありません）へご連絡下さい{/hikari_blue/}