from NEWPORT〜トロント生活

秋です。

サーモンの季節です。

サーモンは美味しいです。


・・・じゃなくって、


サーモンの産卵を見てきました。


トロント市内だったら、Don riverやHumber riverでもサーモンの遡上を見ることが出来ますが、


ミシサガ市のCredit riverではたくさんのサーモンが遡上します。





今日はCredit riverのサーモンを見てきました。


Credit riverの下流では釣りが許可されているので、たくさんの釣り人がサーモンを狙っています。

上流は、釣り禁止で・・・時々違反してる人もいますが・・・ここで産卵をします。





２〜３種類のサーモンが順番に遡上してきます。


この時期は、すでに産卵を終え死んでしまったサーモンの死骸が結構臭いです。


そして、その弱った鮭や死骸を


カモメや




はげ鷹が狙っています。




なので、ここのカモメはこの時期、丸々太ってます。



この橋から下を覗くと



サーモンが頑張って遡上している姿がよく見ることができます。



毎年、見に行きますが、頑張っている姿にいつも感動します。




川の流れに逆らって必死で上って、

傷つき弱って、そして産卵して命を終えます。



思わず「頑張れぇ〜」って声をかけてしまいます。





来週は、Old Mill駅近くの公園を流れているHumber Riverのサーモンを見に行きたいなと思っています。

ここでは、１mほどですが滝をジャンプして上るサーモンを姿を見ることができます。



サーモンの遡上・・・トロントの秋、季節を感じることができます。



オマケの１枚＊＊＊



ザリガニが泳いでました。






さて、今日のディナーです。





　　　☆ラザニア
　　　☆シーザーサラダ
　　　☆冷奴


ラザニアは、ごくごくシンプルにミートソースとホワイトソースです。



ラザニアのパスタは当然ながら




Oven Readyです。



茹でないくても良いタイプで、これを使うと使わへんじゃ大違い！


めっちゃ楽チンです


そのまま器の大きさに合わせてパキッと折っていれるだけでいいんやもんね。



シーザーサラダは、ロメインレタスです。

ドレッシングは、



50％ less fatのを使いました。

ドレッシングのコーナーじゃなくって、野菜コーナーで売っているのを買いました。


以前、野菜コーナーで売っている方が美味しいって聞いた事があって・・・・

今回は、さらに安売りしてたっていう理由もあって・・・・


結構、いけました


カリカリベーコンと市販のクルトンを入れました。


イタリアンに何で冷奴やねん！


エヘ・・お豆腐が食べたかってん。