原稿が終わったので久しぶりにクッキングスクールに行って来ました。今日作ったのはピラミッド形のチョコレートケーキとホールのいちごのショートケーキ。ショートの時間は運よく生徒が私一人でマンツーマンで教えてもらえました。クリームを塗るのが難しかったあ・゜・(>_<)・゜・よくケーキ屋とかで作ってるとこ見てると簡単そうに見えるけど見るのとやるのは大違い。もう少し器用な人間かと思ってたよ自分。まあでも先生もケーキ屋に勤めてたとき2か月練習してやっとクリーム塗らせてもらえるようになったそうです。ああなんだかアシスタント時代を思い出す。来る日も来る日もベタフラをナワをカケアミを練習させられたもんさ。ちなみにベタフラが得意です。ショートケーキのクリームボコボコですが味はまあよかったです。チョコレートケーキは明日たべます。
