栗とゴルゴンゾーラのペンネ  パスタ

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     大好きなゴルゴンゾーラでペンネを和えました。
      ハチミツを入れることで、味がとってもマイルドになり、
      ゴルゴンゾーラが苦手な方でも これなら案外いけるかも^^
      でもキライな方はやっぱり キライかと思われw
      カリカリに焼いたバケットと重い赤ワインがよく合いますよ^^

    【材料】2人分
     むき栗         10個
     ペンネ         100g
     パセリ(ドライ使用)  適量

    【A】ゴルゴンゾーラソース
     ゴルゴンゾーラ     60g
     生クリーム       50cc
     牛乳          70cc
     塩           少々
     ハチミツ        大さじ1
     ブラックペッパー    ちょっと多め

    【作り方】
   @ペンネをゆでる。
    むき栗を4等分くらいに切る。

   Aペンネをゆでてる間にソースを作る。
    鍋に【A】を入れゴルゴンゾーラを溶かし栗を加えて火を止める。

   B茹で上がったペンネをAの中に入れよくからめる。
    ソースが冷めてくるとパスタによく絡んでとっても濃厚です^^
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2006/12/11  18:33

投稿者:みなみ★

かあきちさん!
ゴルゴンゾーラお好きなんですね♪
これ 簡単なので是非是非お試しあれ〜★
栗とチーズが絶妙なのでお忘れなくね^^

2006/12/11  12:57

投稿者:かあきち

わぁ〜〜〜
いいなぁ〜〜〜

私もゴルゴンゾーラ大好きなんですよ
しかもペンネが大好き
赤ワインとなんて素敵ですね

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