カッパと親子ゲンカ

自由が丘と二子玉川の間に位置する等々力…から程なく歩いた世田谷区野毛で２歳児＆４歳児＆６歳児…計３匹育児中。子育てサロン「あかたま」は、ただいま活動再開に向けて、とりあえず不定期で開催中です！このブログでは、うちの仔ガッパたちの成長日記を主に、近辺の子育てスポットや、子供と楽しめるイベント、たまーに近所のベビー用品の特売などを紹介しています。

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2009/11/5

「牛すじ、煮込みました」　　幼児食

いや、幼児食とか全っ然関係ないんですが…。カテゴリー幼児食でごめんなさい。

久しぶりに、成城のスーパー・カズンで、牛すじを仕入れてきました。
成城にお買い物…なんて、贅沢モノを買いに行くようですが、この、カズンというスーパー、

　出店した以上、必ずその地域のエンゲル係数を下げる。

という理念のお店なので、とってもリーズナブルです。
お野菜・お魚・日配品とかは、まあふつうに安いかな～って程度ですが、お肉は安くておいしいです。普通のお値段で普通に売ってるお肉が、ホントにおいしい。
ビーフシチュー用のスネ肉と牛すじは、ここ以外じゃ買えません。

で、下ごしらえは、こちら　のレシピを参考にしてます。

３～４パックまとめて買うので、最初の下茹でのときは、このおなべにいっぱい溢れんばかりなんですが、何度か煮ると…
クリックすると元のサイズで表示します

こんなにちょっと↑に、なっちゃいます。
あんだけたくさん買っても、こんなちょっとになっちゃうんだもんな。牛すじは安くて当たり前だな、うん。

子供たちが寝静まる頃から作業を始めて、だいたい３時間くらいかかって、更に、食べごろは翌日なんですが。
揚げ物とか炒め物みたいに、返しどきや加えどきのタイミングが繊細なお料理より、時間はかかっても煮っぱなしのほうが楽です。子供たちに不測の事態が起きるのは、日常茶飯事だし。

で、牛すじ。子供たちが食べれるのかというと、
にーちゃん５歳は、
「とろとろおにく、おいしい！」
と言って、食べてます。あんまり量はいきませんが。
まー坊３歳は、食べませんでした。まー、ふつうか。

タグ：３歳児　５歳児　レシピ

投稿者: magi

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