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2008/5/24
「やまぶきの時季」 料理
この間まで、たけのこ続きでした。
今は、やまぶきです。
散歩がてら、家の周りのやまぶきを採って来ました。
が、家の前の田んぼのあぜに姿が見える…、とのり面（斜面）をよじ登り、やまぶき泥棒？してしまいました。
これから“しょうやく”（泥など落としたり葉っぱなどいらない所を取ったりして、きれいにすること）するとこです。
佃煮（きゃらぶき）にしてみようと思って…。
作り方は、地元のおばちゃんに聞いたのと、ネットで調べたのをもとに、後は適当に。
道の駅などで売ってるのをみては買いたくなる衝動を抑え、いやいや家の周りにいっぱいある、と言い聞かせ。
数百円で買えるといえば買えるんだけど。
まぁ自己満足？かいなぁ、いんや、田舎ライフを満喫してるんだわ
今は、やまぶきです。
散歩がてら、家の周りのやまぶきを採って来ました。
が、家の前の田んぼのあぜに姿が見える…、とのり面（斜面）をよじ登り、やまぶき泥棒？してしまいました。
これから“しょうやく”（泥など落としたり葉っぱなどいらない所を取ったりして、きれいにすること）するとこです。
佃煮（きゃらぶき）にしてみようと思って…。
作り方は、地元のおばちゃんに聞いたのと、ネットで調べたのをもとに、後は適当に。
道の駅などで売ってるのをみては買いたくなる衝動を抑え、いやいや家の周りにいっぱいある、と言い聞かせ。
数百円で買えるといえば買えるんだけど。
まぁ自己満足？かいなぁ、いんや、田舎ライフを満喫してるんだわ
投稿者: fukomama
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